Jour 1 : Fort Lauderdale

Jour 3 : Cozumel

L’ÎLE MAYA AU CŒUR DES CARAÏBES

Sur les côtes est de la péninsule mexicaine du Yucatán, l’île de Cozumel est un vrai paradis sur terre. Riche d’une biodiversité endémique d’où elle tire son nom de Terre des Hirondelles en langue maya, vous pourrez admirer sa réserve écologique de Parque Punta Sur ou vous balader dans le splendide jardin botanique de Parque Natural Laguna Chankanaab. En route pour une plongée sous-marine dans la Laguna de Colombia aux eaux turquoise, nageant en compagnie des raies mantas, des dauphins et des tortues de mer. Ne manquez pas de visiter certains des nombreux sites mayas dont le San Gervasio et le Parque Discover Mexico, sorte de mini-Cozumel. Plongez enfin dans la culture maya vivante en goûtant aux recettes locales de Poc Chuc, Tikin-Xic ou Huevos Motelenos, accompagnés d’Aquas Frescas.

Jour 4 : Costa Maya

PLONGEZ AU CŒUR DE LA CIVILISATION MAYA

Sur les côtes est du Mexique, bordée par la Mer des Caraïbes et cernée de terre vierges, Costa Maya vous offre son patrimoine historique et culturel riches des influences Mayas et mexicaines caribéennes. Participez à une cérémonie mystique Temazcal, découvrez la canopée maya au bord du lagon Bacalar lors d’une expérience étonnante et visitez les ruines du village maya de Chacchoben. Dans un autre registre, profitez d’une après-midi farniente sur la Jungle Beach Break où vous pourrez faire du kayak ou prendre un bain de soleil en sirotant une tequila. Ne manquez pas de goûter aux spécialités locales de Cochinita Pibil, Relleno Negro ou Papadzules et régalez-vous d’un Xocoatl, l’ancêtre de notre chocolat chaud actuel.

Jour 6 : Puerto Limon

Jour 7 : Colon

LE CHARME D'UN PORT TROPICAL PANAMÉEN

Jour 8 : Carthagène (Colombie)

CARTHAGENE DES INDES – PLONGÉE DANS L’EMPIRE AZTEQUE

Ancien pôle de la couronne d’Espagne en Amérique du Sud dès 1533, convoitée par les français et les anglais, Carthagène regorge aujourd’hui de sites archéologiques et historiques d’exception, au cœur de paysages sauvages au bord de la Mer des Caraïbes. Cernée de remparts, vous entrerez dans la ville par la porte principale de Torre del Rejo et pourrez admirer les Forteresses de San Felipe de Barajas ou de San Fernando ainsi que les édifices religieux comme l’Église San Pedro Claver. Vous pourrez flâner le long des rues du centre-ville à l’architecture coloniale et aux couleurs chatoyantes, direction l’un des petits restaurants locaux qui vous serviront les recettes de bandeja et arepas ou de tamales, accompagnés d’un cocktail Cañalazo.

Jour 10 : Georgetown

Jour 12 : Fort Lauderdale