Jour 1 : Hambourg

« PORTE DU MONDE »  SUR LES RIVES DE LA MER NOIRE            

Située sur l’Elbe, la ville portuaire d’Hambourg est une des plus belles villes allemandes. Ville hanséatique par excellence, découvrez son patrimoine maritime  au Museum Ships et faites une halte au bord du lac Alster, au cœur de la ville. Découvrez l’architecture de l’Altstadt  (la vieille ville) et ses célèbres bâtiments Chilehaus, Kontor Häuser, Burchardplatz. Ne manquez pas de traverser le fameux pont Trostbrücke bâti en 1266, avant d’arpenter le quartier historique de Krameramtswohnungen et ses échoppes traditionnelles. Profitez de votre escale pour déguster les spécialités culinaires de Zwiebelkuchen ou de Bauernfrühstück, avec un verre d’Apfelsaftschorle, le cidre local.

Jour 3 : Edimbourg

LA PERLE ÉCOSSAISE SUR LES BORDS DE LA MER DU NORD

Sur la côte est de l’Ecosse, délimitée par le Firth of Forth au nord et les collines de Pentland,  Edimbourg est la deuxième plus grande ville d'Écosse et la septième plus peuplée du Royaume-Uni. Ancien centre historique majeur du Siècle des Lumières, avec à sa tête l'Université d'Édimbourg, sa Vieille Ville médiévale et dont certains quartiers de la « Nouvelle Ville » du XVIIIe siècle comme Dean Village et Calton Hill, ont été inscrits au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Arrêtez-vous devant la Cathédrale Saint-Gilles et au Royal Museum of Scotland avant d’arpenter les ruelles typiques comme le Royal Mile, qui vous amèneront au fameux Château d’Édimbourg perché sur un ancien volcan, dont le Parc d’un vert époustouflant vous ravira. Après une halte au Scotch Whisky Heritage, direction dans l’un des restaurants locaux pour apprécier les spécialités culinaires : agneau de Ronaldsay, haggis et oatcakes, arrosés d’un bon verre de whisky.

Jour 4 : Edimbourg

LA PERLE ÉCOSSAISE SUR LES BORDS DE LA MER DU NORD

Sur la côte est de l’Ecosse, délimitée par le Firth of Forth au nord et les collines de Pentland,  Edimbourg est la deuxième plus grande ville d'Écosse et la septième plus peuplée du Royaume-Uni. Ancien centre historique majeur du Siècle des Lumières, avec à sa tête l'Université d'Édimbourg, sa Vieille Ville médiévale et dont certains quartiers de la « Nouvelle Ville » du XVIIIe siècle comme Dean Village et Calton Hill, ont été inscrits au Patrimoine Mondial de l'Unesco. Arrêtez-vous devant la Cathédrale Saint-Gilles et au Royal Museum of Scotland avant d’arpenter les ruelles typiques comme le Royal Mile, qui vous amèneront au fameux Château d’Édimbourg perché sur un ancien volcan, dont le Parc d’un vert époustouflant vous ravira. Après une halte au Scotch Whisky Heritage, direction dans l’un des restaurants locaux pour apprécier les spécialités culinaires : agneau de Ronaldsay, haggis et oatcakes, arrosés d’un bon verre de whisky.

Jour 6 : Reykjavík

Reykjavik, une escale islandaise dépaysante             Capitale de l’Islande, Reykjavik « baie des fumées » en islandais tire son nom des nombreux geysers d’eau chaude. La cathédrale Hallgrímskirkja qui culmine à 80 mètres de hauteur donnera un panorama merveilleux de cette ville qui fut viking, norvégienne avant d’être islandaise en juin 1944. Baladez-vous place Lækjartorg, faites du shopping sur l'avenue Laugavegur et la rue Skolavöroustigur et visitez le Musée National ; à moins que vous ne préfériez les paysages sauvages et féériques du Parc National de Thingvellir et de son lac (à une demi-heure de la capitale). Etonnez-vous en goutant les plats typiques islandais à base d’agneau et de poisson fumé et séché : l'hangikjökt, agneau fumé et le Styr, fromage blanc local, panse de requin faisandé. Dépaysement assuré !