Jour 1 : Miami

ULTRAMODERNISME, JET SET, DAUPHINS ET EVERGLADES

Cumulant de nombreux atouts touristiques, culturels et de divertissement pour toute la famille, Miami dont le nom signifie «eau douce» en indien, est la ville cosmopolite par excellence. Les influences métissées de cette ville lui confèrent un attrait culturel hors du commun. Visitez le Vizcaya Museum and Gardens véritable réplique d’une villa italienne du XVIe siècle, le Frost Art Museum et sa collection d’artefacts précolombiens, ou encore le Freedom Tower, premier gratte-ciel de Miami construit en 1925 et aujourd’hui mémorial cubain de l'immigration. Faites également une halte au centre-ville entre Baie de Biscayne et Miami River, avec son quartier de Brickell et ses grattes-ciel, ainsi qu’au Midtown - quartier des artistes avec son Wynwood Art District - ou profitez des plages de South Beach pour bronzer, faire du ski-nautique ou nager avec les dauphins au Miami Seaquarium. Idem pour la cuisine multi-ethnique, basée essentiellement sur les fruits de mer : bisque de homard, Peixe assado ou Chuleta de porco frita, le tout accompagné d’un verre de sangria.

Jour 3 : Cozumel

L’ÎLE MAYA AU CŒUR DES CARAÏBES

Sur les côtes est de la péninsule mexicaine du Yucatán, l’île de Cozumel est un vrai paradis sur terre. Riche d’une biodiversité endémique d’où elle tire son nom de Terre des Hirondelles en langue maya, vous pourrez admirer sa réserve écologique de Parque Punta Sur ou vous balader dans le splendide jardin botanique de Parque Natural Laguna Chankanaab. En route pour une plongée sous-marine dans la Laguna de Colombia aux eaux turquoise, nageant en compagnie des raies mantas, des dauphins et des tortues de mer. Ne manquez pas de visiter certains des nombreux sites mayas dont le San Gervasio et le Parque Discover Mexico, sorte de mini-Cozumel. Plongez enfin dans la culture maya vivante en goûtant aux recettes locales de Poc Chuc, Tikin-Xic ou Huevos Motelenos, accompagnés d’Aquas Frescas.

Jour 4 : Costa Maya

PLONGEZ AU CŒUR DE LA CIVILISATION MAYA

Sur les côtes est du Mexique, bordée par la Mer des Caraïbes et cernée de terre vierges, Costa Maya vous offre son patrimoine historique et culturel riches des influences Mayas et mexicaines caribéennes. Participez à une cérémonie mystique Temazcal, découvrez la canopée maya au bord du lagon Bacalar lors d’une expérience étonnante et visitez les ruines du village maya de Chacchoben. Dans un autre registre, profitez d’une après-midi farniente sur la Jungle Beach Break où vous pourrez faire du kayak ou prendre un bain de soleil en sirotant une tequila. Ne manquez pas de goûter aux spécialités locales de Cochinita Pibil, Relleno Negro ou Papadzules et régalez-vous d’un Xocoatl, l’ancêtre de notre chocolat chaud actuel.

Jour 5 : Belize City

BELIZE CITY, À LA DÉCOUVERTE D’UNE VILLE MAYA SUR LES BORDS DE L’ATLANTIQUE

Épicentre culturel et économique de ce petit pays, Belize City offre un panel d’activités et de découvertes pour toute la famille. Découvrez les anciens villages créoles de Double Head Cabbage, Bermudian Landing ou Crooked Tree, arpentez les Temples Mayas d’Altun Ha, admirez les cigognes jabiru au Crooked Tree Wildlife ou les singes hurleurs au Community Baboon Sanctuary, à moins que vous n’optiez pour une plongée sous-marine à Saint Georges’ caye. Ne manquez pas de déguster les spécialités locales de tamales, caldo ou garnache accompagnés d’un verre de Renta, une boisson à base d’ananas.

Jour 6 : Harvest Caye

Jour 7 : Santo Thomas de Castilla

Jour 8 : Roatan

Jour 10 : Puerto Limon

Jour 11 : Canal de Panama

Jour 12 : Panama City

Jour 13 : Panama City

Jour 15 : Manta

SUR LES TRACES DES CONQUISTADORS                Manta est une grande ville côtière située dans les basses terres de l'Équateur au cœur d’une zone forestière tropicale sèche. Grand centre de villégiature commerciale et de vacances, Manta est également le deuxième port le plus grand du pays avec pour activités principales la pêche au thon, l'exportation de café et l'artisanat de la noix de tagua. Lors de votre escale, ne manquez pas une visite du charmant village de Montecristi - indissociable de Manta - fondé au début du XVIIe siècle et réputé pour son art du tissage d’osier ainsi que pour les célèbres panamas qui, malgré leur nom, ont été historiquement produits en Equateur. Redécouvrez la passionnante culture des mayas au Banco Central Museum, qui expose des céramiques de l’époque précolombienne de l’ère Huancavilca-Manteno, avant de profiter d’un bain de soleil sur l’une des plages les plus célèbres de la ville, El Murciélago, au bord de l’Océan Pacifique. Goûtez enfin, à l’exotique cuisine équatorienne : Pollo à la brasa (poulet), Empanadas (beignets), Patacón (banane grillée) accompagnés d’un verre de Spirito del Ecuador, la liqueur locale.

Jour 16 : Guayaquil

Jour 18 : Salaverry

Jour 19 : Lima

Jour 21 : Coquimbo

Jour 22 : Santiago du Chili

Jour 23 : Santiago du Chili

Jour 25 : Puerto Montt

Jour 26 : Castro - Ile De Chiloe

Jour 27 : Puerto Chacabuco

Jour 28 : Laguna San Rafael

Jour 29 : Fjords Chiliens

Jour 30 : Fjords Chiliens

Jour 31 : Puntarenas

Jour 32 : Ushuaia

CROISIERE DU BOUT DU MONDE EN TERRE DE FEU              Située sur le détroit de Beagle, Ushuaïa est la plus grande ville de Terre de Feu argentine et sans doute la ville la plus australe du monde, aujourd'hui ville touristique majeure, couramment utilisé comme une base pour les d'hiver et les croisières vers l'Antarctique. En route pour une randonnée sur le glacier Martial qui vous offrira une vue magnifique sur Ushuaïa et le détroit de Beagle avant de partir pour une excursion dans le Parc national Terra del Fuego, ou vous pourrez auparavant apprécier une ballade historique en train à bord du Tren del Fin del Mundo. Découvrez le Musée Maritime Yagones y Gobernador Paz situé dans une ancienne prison ainsi que le Presidio, le musée de la prison militaire historique d'Ushuaia. Enfin, pour avoir un aperçu culturel de cette région de Patagonie, faites un détour par le Musée Mundo Yamana. Cette escale sera également l’occasion de gouter aux dépaysantes recettes culinaires : parilla (viande braisée), urbre et tripa gorda (abats) et alfajores en dessert, accompagnés de fameuses cuvées argentines.

Jour 33 : Passage de Drake

Jour 34 : Peninsule antarctique

Jour 35 : Peninsule antarctique

Jour 36 : Peninsule antarctique

Jour 38 : Port Stanley

Jour 40 : Puerto Madryn

Jour 43 : Buenos Aires

BUENOS AIRES - DE MUSIQUE ET D'HISTOIRE, PASSIONÉMENT

Sur la Côte Atlantique de l’Argentine à l’embouchure du Rio De La Plata, Buenos Aires, la deuxième ville d’Amérique du Sud, riche de civilisations et cultures indienne et espagnole, vous ouvre les bras. Depuis la Plaza de Mayo vous pourrez rejoindre le Cabildo et son Musée Historique National, admirer la Cathédrale Métropolitaine ou la Casa Rosada, ancien Fort Juan Baltasar d’Autriche et aujourd’hui siège de la Présidence nationale. Arpentez l’Avenida de Mayo et faites une halte au Palacio Bartolo à l’architecture inspirée de la Divine Comédie, ou au Cafe Tortoni fondé par un immigrant français au XIXe siècle. Goûtez enfin à la fameuse viande argentine accompagnée de sauce chimichurri ou en grillade asado, quelques  alfajores en dessert biscuits à la fameuse crème de lait (dulce de leche), et désaltérez-vous grâce au Maté –boisson nationale-tout au long de la journée en admirant un tango endiablé au détour d'une ruelle bordée de tavernes musicales.

Jour 44 : Buenos Aires

BUENOS AIRES - DE MUSIQUE ET D'HISTOIRE, PASSIONÉMENT

Sur la Côte Atlantique de l’Argentine à l’embouchure du Rio De La Plata, Buenos Aires, la deuxième ville d’Amérique du Sud, riche de civilisations et cultures indienne et espagnole, vous ouvre les bras. Depuis la Plaza de Mayo vous pourrez rejoindre le Cabildo et son Musée Historique National, admirer la Cathédrale Métropolitaine ou la Casa Rosada, ancien Fort Juan Baltasar d’Autriche et aujourd’hui siège de la Présidence nationale. Arpentez l’Avenida de Mayo et faites une halte au Palacio Bartolo à l’architecture inspirée de la Divine Comédie, ou au Cafe Tortoni fondé par un immigrant français au XIXe siècle. Goûtez enfin à la fameuse viande argentine accompagnée de sauce chimichurri ou en grillade asado, quelques  alfajores en dessert biscuits à la fameuse crème de lait (dulce de leche), et désaltérez-vous grâce au Maté –boisson nationale-tout au long de la journée en admirant un tango endiablé au détour d'une ruelle bordée de tavernes musicales.

Jour 45 : Montevideo

ENCERCLÉE DE PLAGES, CAPITALE COSMOPOLITE                

Capitale culturelle éclectique de l’Uruguay sur la rive nord-est du Rio de la Plata, Montevideo la ville la plus cosmopolite du sud des Amériques au bord de l’Océan Atlantique vous ouvre les bras . L'architecture de Montevideo reflète son histoire aux influences multiples, allant de l'époque coloniale portugaise à l'Art Déco. Après avoir passé le portail Puerta de la Ciudadela, découvrez la vieille ville de Montevideo et sa Plaza de Independencia qui abrite le très haut Palacio Salvo puis faites une halte au musée MAPI sur l'art autochtone et l'archéologie uruguayenne. Profitez d’une balade à vélo sur La Rambla et ses superbes vues le long des quais de Montevideo, avant de faire quelques emplettes au marché traditionnel Mercado de los Artesanos ou dans le centre commercial de Punta Carretas. Régalez-vous enfin de la savoureuse cuisine traditionnelle, entre le Chivito, le sandwich local à base de viande et de légumes, le Milanesa ou les fameux Churros salés ou sucrés, avant de vous désaltérez d’un chimarrão, l’infusion traditionnelle locale.

Jour 46 : Punta del Este

Jour 48 : Itajai

Jour 49 : Portobello

Jour 50 : Sao Paulo

Sao Paulo, mégalopole gigantesque en perpétuelle effervescence. Petit village fondé en 1524 par douze prêtres, Sao Paulo est aujourd’hui la plus grande ville du Brésil. Centre industriel, commercial et financier de l’Amérique Latine, Sao Paulo n’en est pas moins un centre culturel dont témoigne la richesse de son patrimoine. L’architecture contemporaine contraste avec les bâtisses de style byzantin et gothique de la Vieille Ville. La Cathedrale de Sé est l’une des églises les plus emblématiques à visiter. Osez monter au 34e étage de la Tour de la Banque Banespa, vous aurez ainsi un aperçu des contrastes de la ville et de son gigantisme. Véritable melting-pot, les populations d’Europe, d’Orient, du Moyen Orient et d’Asie se côtoient en parfaite harmonie. La célèbre cuisine Paulista tire sa richesse de toutes ces influences. Un tour au Parc Ibirapuera, le poumon vert de Sao Paulo, vous reposera du fourmillement de la cité et de profiter de ses nombreuses activités. Le soir, la ville bouillonne de spectacles en plein air et de danseurs de capoeira pour la plus grande joie des touristes. Une croisière brésilienne ne saurait se dérouler sans une escale à Sao Paulo.

Jour 51 : Parati

Jour 52 : Ilha Grande

Jour 53 : Buzios

BUZIOS  – UN CONCENTRÉ DU CHARME BRÉSILIEN

Originellement petit village de pêcheurs découvert par Brigitte Bardot qui en fit une destination phare de la jet-set, la péninsule d’Armação dos Buzios est réputée pour ses magnifiques plages aux eaux tièdes comme Geriba, Ferradura ou Tartaruga…. Buzios bénéficie d’une faune et une flore d’exception que vous pourrez admirer à la Réserve des Emerências pour ses singes-lions dorés ou lors de plongée sous-marine au large de la plage de Joao Fernandes. Le centre-ville et ses petites rues pavées comme la Rua das Pedras se visite aussi bien à pieds qu’en bicyclette et sera l’occasion de vous arrêter dans un de ses restaurants typiques pour goûter aux savoureuses recettes de feijoada, bobo de camarão ou empadão, accompagnés d’une célèbre caïpirinha.

Jour 54 : Rio de Janeiro

Jour 55 : Rio de Janeiro