Jour 1 : Sydney

Jour 3 : Brisbane

Jour 6 : Port Douglas

Jour 9 : Darwin

Jour 12 : Lombok

LOMBOK OU LA MAGIE D’UNE ESCALE INDONÉSIENNE                    Entre les détroits de Lombok et D’Alas à l’ouest et Sumbawa à l’est, émerge Lombok, une île indonésienne de la province de Nusa Tenggara réputée pour ses plages de rêve, notamment Kuta beach et son sable poivre et sel, et ses paysages somptueux. En famille, découvrez l’artisanat local de tissage au village de Desa Sukarana, detendez-vous au parc aquatique de Narmada (Taman Narmada) avec son temple hindou et sa « Fontaine de Jeunesse », tandis que les plus aventureux arpenteront le Mont Rinjani et pourront admirer ses cascades Air Terjun Sindang gila, Air Terjun Tiu Kelep et Air Terjun Betara Lenjang. Les activités en tout genre ne manquent pas à Lombok : plongée, surf, pêche sportive à bord des traditionnelles perahus ou tours en vélo Polygone « made in Indonesia », à vous de choisir ! Si Lombok signifie «piment» en indonésien, la cuisine locale n’en n’est pas pour autant aussi épicée! Le plat local le plus connu est ayam taliwang, recette de poulet recouvert d'une sauce rouge parfumée au curcuma et la tomate, qui peut être douce ou relevée, accompagnée en général de campur nasi (riz) et arrosé du vin local le tuak.

Jour 15 : Geraldton

Jour 16 : Fremantle

Jour 20 : Adélaïde

À ADELAÏDE : BUSHWALKING ET SURF AU PAYS DES KANGOUROUS

Cinquième ville d’Australie, en bordure du Golfe Saint-Vincent dans l’Océan Indien, peuplée lors de sa création, en 1836 seulement, de britanniques libres, Adélaïde se caractérise par sa tolérance, son ouverture au monde, et la beauté de son environnement naturel. Surnomée « Ville des Églises » en référence à la liberté de culte pratiquée sans distinction, Adélaïde vous transportera dans un univers « so british » avec l’alternance de bâtiments de style classique (Université d’Adélaïde), de style colonial anglais si exotique (le Rundle Mall en est un bel exemple) ou encore bien modernes comme au Hawke Building (partie de l’Université) dans un cadre de verdure où parcs et jardins prédominent. Les amateurs de surf et de plongée apprécieront particulièrement les plages de Glenelg et Henley Beach pendant que les adeptes du shopping déambuleront en famille dans le Rundle Mall regorgeant de boutiques et d’activités et expositions en tout genre.

Jour 22 : Melbourne

MÉTROPOLE COSMOPOLITE OU IL FAIT BON VIVRE                 Au cœur de la grande baie naturelle de Port Phillip, à l'embouchure du fleuve Yarra, Melbourne, fondée en 1835 est la capitale et ville la plus peuplée de l'État de Victoria et la deuxième ville la plus peuplée d'Australie. Cette escale sera pour vous l’occasion de découvrir cette immense métropole à bord du tramway City Circle n°35, à moins que vous ne préfériez le faire à vélo, en suivant les nombreuses pistes cyclables de la ville. A vous le centre-ville et ses docklands, sa tour Eureka et son marché Queen Victoria, le quartier du Carlton pour son fort patrimoine culturel italien qui habite les rues Lygon and Rathdowne et son héritage historique présenté au Musée de Melbourne, ou encore le quartier bohème de Fitzroy/Collingwood. Envie de plage et de farniente ? En route vers Brighton Beach, la plus célèbre de Melbourne avec ses cabines aux couleurs vives. Envie de sérénité ? Direction le St Kilda Botanical Gardens véritable oasis de tranquillité et de verdure, fondé en 1859. Goutez enfin à la savoureuse cuisine australienne, mélange de cuisine aborigène et britannique : émeu ou kangourou grillés, barramundi ou flathead (poissons locaux) et lamington en dessert, accompagnés d’un verre de Sémillon ou d’une bière Victoria Bitter

Jour 25 : Parc National de Fiordland (Nouvelle-Zélande)

Jour 27 : Wellington

Jour 28 : Napier

Jour 29 : Tauranga

CROISIERE DÉCOUVERTE DES SOMPTUEUX PAYSAGES NÉO-ZÉLANDAIS              Au nord-ouest de la baie de Plenty en Nouvelle-Zélande, s'étend la ville de Tauranga, un des principaux centres commerciaux et administratifs du pays ainsi que son plus grand port. Tauranga se divise en districts qui ont chacun leur spécificité, en particulier Papamoa et Mount Maunganui dont les plages somptueuses attirent tout au long de l’année baigneurs et surfeurs ; le port de Tauranga au charme authentique, qui offre des couchers de soleil féeriques ou encore Maungatapu, Otumoetai… Profitez de votre escale sur le littoral de la baie de Plenty qui offre des excursions marines pour l’observation des dauphins, tandis que l’intérieur des terres regorge de parcs dont Yatton Park, Kulim Park, Fergusson Park et le grand domaine Tauranga, mais le plus important reste sans conteste Memorial Park. Cette croisière sera également l’occasion de goûter à la cuisine locale préparée dans des hangis (des fours en terre), à base de kumara (patate douce) et taro, paua et tuatua (fruits de mer), kiwis – emblème de l’île - en dessert accompagnés bien sûr d’un vin local célèbre, le merlot des Vignobles Saint Clair.

Jour 30 : Auckland

Jour 34 : Sydney