Jour 1 : Dubai

Jour 2 : Salaalah

UNE ESCALE PARFUMÉE AU PAYS DE L'ENCENS                 Avec ses plages de sable fin et ses cocotiers, coincé entre les montagnes du désert et la mer d’Arabie, Salaalah, votre escale de croisière au Sud du Sultanat d’Oman, invite à la détente et à la découverte d’un patrimoine archéologique fascinant. C’est à l’encens tiré de la résine des boswellias que Salaalah doit sa fortune passée. Pour en savoir plus sur le sujet, une visite au musée du Frankincense s’impose. L’histoire du Sultanat y est aussi retracée. A proximité se trouvent les ruines de Balid, ancien palais de la reine de Sabah. Côté architecture arabe moderne, la mosquée du Sultan Qaboos ainsi que le Palais du Sultan valent également le détour. Une virée dans l’arrière-pays vous permettra de découvrir des lieux prestigieux comme le tombeau de Job ou le site des empreintes de pas du chameau sacré de Saleh.. Pour goûter à la cuisine locale, on se sert de la main droite, assis sur des tapis et calé entre deux coussins. Au menu : viandes et poissons grillés accompagnés de riz inspirés des curry indiens, le « showa », agneau cuit au soleil dans des feuilles de bananier ou de la viande de dromadaire servie par les bédouins, et pour clore le repas un café à la cardamone accompagné de « halwa », une douceur aux épices typique d’Oman.

Jour 3 : Safaga

PETIT COIN DE PARADIS

Ville portuaire égyptienne, Safaga, diamant de la Mer Rouge a de quoi vous éblouir. Des dunes de sable noir aux plages de sables fin et des eaux turquoise de la Mer Rouge baignant des fonds sous-marins exceptionnels, le site offre de nombreuses possibilités d’activités culturelles et sportives. Faites un safari à dos de chameau ou en 4x4 dans le désert au départ de Safaga, vous garderez un souvenir inoubliable d’une expérience la vie bédouine. Venez faire votre baptême de plongée avec masque et tuba ou avec bouteille et combinaison dans un des innombrables clubs de plongée et admirez poissons multicolores, poissons-clowns, poissons-chats et coraux de toute beauté. Les amateurs de planche à voile, kitesurf, et funboard seront ici à la fête et les adeptes du golf pratiqueront avec délice leur sport favori au pied des pyramides de Gizeh. Les amateurs de pêche se retrouvent ici pour suivre thons et requins dans les eaux poissonneuses du littoral. Dégustez dans les nombreux restaurants de Safaga des grillades de poissons, des kebabs, du houmous et des baklavas spécialités culinaires égyptiennes.

Jour 4 : Sharm El Sheikh

UN EDEN AU BORD DE LA MER ROUGE

À la pointe sud du Sinaï, bordée par la Mer Rouge, Charm el Cheikh est un véritable petit paradis niché au cœur du désert. Profitez de ses somptueuses plages pour un après-midi de farniente sous le soleil ou pour une plongée sous-marine au cœur de Ras Nasrani et sa faune sous-marine protégée aux poissons multicolores. Découvrez à dos de chameau ou en 4x4 le désert biblique du Sinaï et son magnifique Coloured Canyon ou le Monastère Sainte-Catherine. Vous pourrez également apprécier la cuisine égyptienne et ses spécialités de mezzes, foul, hoummous, brick et baklawas, accompagnés d’un verre de karkadé, la boisson locale.

Jour 5 : Sokhna

Jour 13 : Canal de Suez

ŒUVRE MODERNE DE MAIN D’HOMME                   Suez est une ville portuaire devenue célèbre depuis 1869 grâce à Ferdinand de Lesseps qui acheva les travaux titanesques du forage du Canal de Suez. Long de 193 kilomètres ce dernier ouvrit l’accès de la Méditerranée à la Mer Rouge, c’est à dire de l’Europe à l’Asie en évitant l’Afrique par le Cap de Bonne-Espérance. Point de départ idéal pour d’excellentes et fabuleuses excursions en 4x4 ou à dos de chameau dans le désert du Sinaï où vous pourrez visiter les Sources dites de Moïse et le Monastère Sainte-Catherine, et dans les magnifiques eaux limpides de la Mer Rouge foisonnantes de poissons multicolores et de splendides coraux.

Jour 14 : Ashdod

RETOUR EN TERRE SAINTE

Premier port d’Israel, Ashdod vous ouvres les portes de Tel –Aviv ( la ville qui ne s’endort jamais ) à 35 kms et de Jérusalem, berceau du monothéisme à 70 kms. Si vous êtes attirés par le modernisme direction Tel –aviv ; la "ville qui ne dort jamais" ; vous serez séduits par l’éclectisme architectural de la ville. À Ashdod ne manquez pas de découvrir le Centre d’Art Monart, la nouvelle Marina, Tea Square et son service à thé géant et la Mairie d’Ashdod. Si vous recherchez l’histoire, venez découvrir Jérusalem, ville trois fois sainte, berceau des trois grandes religions judaïsme, christianisme, islam. Faites escale en Vieille Ville, au Kotel, vestige du Temple du Roi Salomon, au pied des mosquées du Rocher et Al-Aqsa, et remontez sur l’Église du Saint Sépulcre. Admirez la vue extraordinaire sur le Mont des Oliviers et arpentez ses ruelles si typiques en pierre immaculée de Jérusalem. Bethlehem, la Mer Morte et Massada( cette forteresse symbole de la résistance juive) ne sont pas très loin à moins que vous préfériez marcher sur les traces de Jésus au lac de Tibériade. Croisiéristes en mal de saveurs nouvelles, faites escale dans ces petits restaurants de quartier afin de découvrir les merveilles gustatives qu’offre la cuisine israélienne : Tehina (purée de sésame), Houmous, salades colorées chargées de coriandre et de menthe, fallafel ou shwarama dans une délicieuse laffa (grande crêpe chaude).

Jour 17 : Sorrente

SORRENTE, UNE ESCALE QUI FLEURE BON LA DOUCEUR ITALIENNE

Jour 19 : Civitavecchia - Rome

ROME, VILLE IMPÉRIALE INTEMPORELLE

Vous ferez probablement de votre escale à Rome une halte culturelle avant tout. Capitale de l’Italie à 25 km de la Mer de Thyrrhé et entourée de sept collines – dont le Mont Palatin – Rome est la 2^e ville berceau de la civilisation occidentale et la capitale du christianisme puisqu’abritant la Cité du Vatican. Afin de ne pas vous laisser submerger par l’extrême abondance de sites historiques – 2 000 palais, 300 églises, 200 fontaines monumentales, sites archéologiques de prestige, 8 parcs – sans parler des milliers de somptueuses boutiques représentant les marques italiennes – Versace, Armani - et mondiales les plus prestigieuses, nous vous suggérons de visiter l’incontournable Colisée des empereurs Vespasien et Titus,  les thermes de Dioclétien et les catacombes témoignages illustres de l’Antiquité. De la Renaissance, vous pourrez admirer le Palais de la famille Borghèse, le plus imposant de par ses dimensions et le plus beau, abritant de magnifiques collections de tableaux (Raphaël, Titien, Le Caravage, Rubens). Autres monuments à ne pas manquer, la Place du Capitole, et son Musée, essentiellement conçue par Michel-Ange et encadrée des statues équestres de Marc-Aurèle ; la Piazza Navona sa fontaine des Quatre Livres et son obélisque, la Fontaine de Trévi et la charmante fontaine des Tortues (fontana delle tartarughe) Piazza Mattei. Et enfin les amateurs du grand écran n’auront sûrement pas oublié que Rome est également la capitale du cinéma italien, la célèbrissime Cinecittà. La culture nourricière des esprits s’accommode fort bien des spécialités culinaires à savourer au gré de vos pérégrinations : zucchini, gnocchis, penne all’arrabbiata sans oublier les fameuses et indémodables spaghettis alla carbonara et pour finir pourquoi ne pas déguster un délicieux tiramisu – spécialité toute romaine- s’il vous reste un peu de place.