Jour 1 : Athenes

CITÉ IMPÉRIALE  ET INTEMPORELLE 

Athènes, berceau de la démocratie dans l’Antiquité, est la  capitale de la Grèce. À n’en pas douter une des plus belles et riches escale de Méditerranée. Amoureux de ruines et vieilles pierres vous serez servis. Du Pirée, l’idéal est de débuter sa visite par l’Acropole et son Parthénon, puis l’Arc d’Adrien. Le Musée National Archéologique, le Temple de Zeus, le Temple d'Héphaïstos, l'Agora, le Megaron le théâtre d'Hérode Atticus restent des lieux incontournables. Une escale ensuite au pied de l’Acropole dans le quartier pittoresque de Plaka vous permettra de déguster quelques spécialités culinaires grecques, comme un tzatziki ou une salade grecque parsemée de féta, une moussaka arrosée de retsina, vin acidulé à la sève de pin. La Place de Syntagma et la rue Athinas vous permettront de faire vos emplettes de produits typiques en tout genre. La Glyfada ouKolonaki vous permettront de parachever vos flâneries nocturnes devant un petit verre d’Ouzo  aux saveurs anisées et aux joyeuses notes d’un sirtaki ou bien au son d’un langoureux bouzouki.

Jour 2 : Kusadasi

KUSADASI/EPHESE, PERLE BALNEAIRE TURQUE  ET MAJESTÉ ARCHÉOLOGIQUE

Escale incontournable de Kusadasi, cité balnéaire turque en bordure de la Mer Egée qui vous ouvre les portes des sites archéologiques et naturels exceptionnels d’Ephèse, Pamukkale (formation géologique sculptée par l’eau), Milet, la paisible Maison de la vierge Marie, Priène. Berceau de nombreuses civilisations, Ephèse  demeure une des principales cités de l’Antiquité. Creuset culturel , mélange orient-occident  la cuisine turque comblera les plus exigeants .Préférez les petites tavernes du centre-ville  où vous dégusterez des plats traditionnels tels le tarama, les kebab ou des pastirma ( viande fumée) assortis de salades bariolées et épicées . Un café turc viendra clôturer ce repas plantureux.

Jour 3 : Symi

UNE CARTE POSTALE GRECQUE EN PLEIN COEUR DE LA MER ÉGÉE             Escale des plus adorables de la croisière en Mer Egée, le petit village portuaire de Symi vous accueille, tel un tableau aux couleurs pastelles, entre Rhodes et les côtes sud de la Turquie. Profitez de votre escale pour découvrir chaque quartier de Symi qui possède sa spécificité : le port de Yialos et son architecture néo-classique qui abrite le Musée nautique, le village de Chorio sur les hauteurs, son chemin Kataratkis et ses maisons de couleur ocre, la vallée de Pedi Bay et ses petits voiliers amarrés et enfin le Monastère de Panormitis qui porte bien son nom, car il offre une vue spectaculaire sur la baie  de Symi. Découvrez les moulins à vents, les églises et les maisons pittoresques de la rue Kali, avant de faire une pause bien méritée sur la baie de Nimborios et sa plage encaissée dans un petit golfe entre mer et petites montagnes, où vous pourrez goûter aux savoureuses spécialités culinaires de l’île : Taramokeftedes (Boulettes au tarama), Chtapodi salata (Salade de Poulpe) et Granita karpouzi kai peponi (Sorbet pastèque et melon) arrosés d’Ouzo, la célèbre liqueur grecque.

Jour 4 : Santorin

SANTORIN, ÉBLOUISSANTE ET INTEMPORELLE

Située au sud des Cyclades en Mer Egée, Santorin est la plus grande île d’un petit archipel composé de quatre îles. Dès votre arrivée, vous serez émerveillé par la beauté naturelle du site. Construite sur les hauteurs des falaises de la Caldeira, la cité de Santorin offre un panorama éblouissant sur une mer d’huile bordée par des plages de sable noir, vestige de l’activité volcanique de l’île. Le contraste est  saisissant avec la blancheur immaculée des habitations et le bleu des coupoles. A pied, à vélo ou encore à dos de mule, partez à la découverte de Santorin, dans les dédalles de ses ruelles d’un calme incroyable puis flânez dans la cité médiévale de Pyrgos où vous attendent des tavernes pour déguster les spécialités locales, comme le souvlaki, les délicieux domatokeftedes ou la fava, un régal. Ne manquez pas le site des maisons troglodytiques d'Oia, d’une architecture originale et les sites archéologiques de Thera. Santorin est une île enchanteresse, sereine le jour et festive la nuit avec ses nombreux bars ou vous apprécierez les productions vinicoles comme le succulent vin blanc Nikteri.

Jour 6 : CATANIA

Jour 7 : Lipari

 ÎLE DE CONTRASTES TOUT EN DOUCEUR

La plus grande des Îles Eoliennes en Mer Tyrrhénienne offre à deux voiles de la Sicile une escale riche. L’histoire de Lipari se découvre lors de la visite de ses vestiges et monuments tels que sa Cathédrale normande gothique et un Cloître roman de toute beauté, son  Château médiéval, et enfin son Musée Archéologique (de premier plan). L’alternance de paysages très divers (coulées de pierre ponce ou d’obsidienne, maquis méditerranéen où palmiers nains et orchidées sont présents, collines siciliennes où prédominent arbousiers et bruyère, rochers dominants le sud de l’île pour la joie des plongeurs débutants ou émérites) n’ont d’égal que la diversité d’espèces que comprend la faune (écureuils, corbeau impérial, cormoran, buse et crécelle). Commencez votre visite par le belvédère de Quattocchi et succombez à la vue exceptionnelle des Faraglionis de Lipari et l'île Vulcano. La place Marina Corta et la rue Vittorio Emanuele sont des lieux incontournables pour découvrir la cuisine éolienne riche en herbes aromatique accompagnée d’un peu de Malvasia delle Lipari (vin blanc doux) et s’adonner aux joies d’un peu de shopping.

Jour 8 : Ponza

Jour 9 : Livourne

PERLE D’EAU DE LA TOSCANE, VILLE DE MODIGLIANI

Livourne, important port de Toscane sur la Côte Tyrrhénienne décline son histoire avec les Médicis. Fin du XVe et début du XVIe siècle seront promulguées les Lois Livournaises accordant la liberté de culte et de commerce à bien des communautés, participant à l’essor de la ville. Son quartier historique la Venezia Vecchia (à l’image de la cité lagunaire), la sculpture des Quattro mori incatenati, la Fortezza Medicea, ainsi qu’une promenade sur le front de mer bordé de villas de style Art Nouveau et de Palais historiques en sont les principaux attraits. Chemin incontournables et passage obligé des splendides excursions de Pise et Florence vous sillonnerez collines viticoles et les Apuanes d’où est extrait le célèbre marbre de Carrare. Escale merveilleuse pour apprécier la Renaissance italienne, vous pourrez aussi vous délecter des saveurs culinaires toscanes en goûtant au Caciuccco ou l’un des nombreux poissons qu’offre la Méditerranée accompagné d’un Vin de la Côte des Étrusques.

Jour 10 : Porto Venere

Jour 11 : Monte-Carlo

Jour 12 : Propriano

PROPRIANO, perle turquoise de l’île de beauté             Port du golfe de Valinco en Corse, Propriano témoigne par ses petites églises du VI ème siècle de la christianisation de l’île de beauté. A la fois grecque puis romaine, pisane, turque, vandale et sarrasine ce magnifique petit port corse a aiguisé bien des appétits dans l’histoire. La beauté de ses plages (Porto-Pollo, Baracci Campomoro), le relief du maquis Corse baignant dans des lagons d’eau pure et limpide n’y sont certainement pas étrangers. Dégustez cette cuisine corse traditionnelle et typique et demandez le plateau de fromage servi avec un vin de maquis puissant et fruité.

Jour 13 : san Remo

Jour 14 : Le Lavandou

Jour 15 : Marseille

UN CONDENSE DE PROVENCE « BONNE MERE »

Bien avant Massalia la cité commerciale phocéenne fut peuplée au paléolithique et au néolithique comme en atteste la grotte Cosquer au sein des calanques et les vestiges mis à jour lors de fouilles proches de la gare Saint-Charles ainsi que la vingtaine de musées couvrant toutes les périodes historiques de la ville. Offrez-vous un parcours photographique haut en couleurs afin de découvrir les classiques incontournables de la ville  - la basilique Notre Dame de la Garde qui veille sur le Vieux Port si cher à Marius, le quartier du Panier, la Canebière et ses immeubles haussmanniens – ou en visitant autrement Marseille côté nature – le Parc Borély, le Parc entre terre et mer du Prado. À ne pas manquer : l’incontournable Château d’If, fortification française du XVIe siècle édifiée sous François Ier qui servit longtemps de prison – notamment Mirabeau y fut emprisonné - et rendue célèbre par Alexandre Dumas dans son roman  Le Comte de Monte-Cristo. Dans tous les cas il faut être « fada » pour vouloir aller plus vite qu’un tuk tuk au lieu de prendre le temps de savourer une authentique bouillabaisse ou encore de siroter nonchalamment un pastis accompagné d’une délicieuse tapenade.

Jour 16 : SETE

Jour 18 : Ciutadella de Menorca (espagne)

Jour 19 : Ibiza

LA MAGIE ESPAGNOLE CONCENTRÉE DANS UNE ÎLE              

En Mer Méditerranée à l'est de la péninsule espagnole, Ibiza est l'une des îles les plus connues de l’Archipel des Baléares. Chargée d’histoire, Ibiza offre une multitude sites à visiter : les Églises de Sant Jordi, de Sant Francesc d'Estany ou de Saint-Domingue, la Nécropole Punica del Puig des Molins ou le Village de Saint-Joan. Découvrez la ville à bord du Tren Turistico de Ibiza, en quad ou à vélo et profitez d’une des plages qui s’étendent sur plus de 18 km, comme Platja de Santa Eulària des Riu ou Es Pas de s'Illa des Bosc. Découvrez enfin la gastronomie locale et ses délicieux Peix Bullit, Burrida de Ratjada ou Arros Matances accompagnés de l’Oxara, une boisson sucrée locale.

Jour 20 : Valence

Jour 21 : Barcelone

BARCELONE, INCARNATION DU MODERNISME OU L'ART TIEND UNE PLACE MAJEURE