Jour 1 : Lisbonne

SUR UN AIR DE FADO

Capitale portugaise en bordure de l’Océan Atlantique, construite sur sept collines à l’embouchure du Tage, Lisbonne fut victime d’un tremblement de terre en 1755 qui vit sa reconstruction. D’une beauté envoutante parfois déconcertante elle vous séduira à n’en pas douter. Ne manquez pas de visiter le Monastère des Hiejonimites et le Parc Eduardo VII avec ses caoutchoucs géants. Découvrez les quartiers de l'Alfama et ses ruelles tortueuses puis dévalez les rues en pente en tramway, du Barrio Alto, du Castelo Sao Jorge avec sa vue imprenable sur la ville et le Tage, du Belém et du Chiado, visitez le Château Saint Georges, le Mosteiro dos Jerónimos, l'Océanorium, la Cathédrale Sé et le Musée Calouste-Gulbenkian. Pour une escale gustative dégustez la réputée Caldeirada (potée de poissons cuits) ou des Peistes arrosés d’un Vinho Verde ou encore d’une Capipirihna à l’une des nombreuses tables du quartier de la Baixa ou du Bairro Alto.

Jour 3 : Tanger

Jour 4 : Motril

Jour 6 : Palma de Majorque

DE JOUR COMME DE NUIT, PALMA S'APPRÉCIE                 Cette escale sur la plus grande des îles Baléares ne pourra vous laisser indifférent par son éclectisme tant culturel qu’architectural, et vous serez séduit par les eaux d’un bleu turquoise profond qui n’attendent que vous. Premier point de visite immanquable entre le Palais royal de l’Amudaina construit sur un ancien Alcazar musulman et le Palais épiscopal, la Cathédrale la Seu, la 2è plus importante d’Espagne bâtie entre les XIVe et XIXe siècles est de style gothique. Elle offre une vue imprenable sur la baie de Palma, et réunie plusieurs chapelles – dont la Chapelle de la Trinité et la Chapelle Royale de style à la fois gothique et renaissance et transformée par Antonio Gaudi en 1912. Autre monument gothique incontournable, le Castell de Bellver. Après le Passeig des Born, plus importante rue commerçante et point de rencontre de Palma, promenez-vous dans l’ancien quartier aux ruelles pleines de charme et de manoirs des XVII, XVIII et XIXe de style italien. Les amateurs de peinture prendront plaisir à visiter la Fondation Pilar & Joan Miró dédiée au peintre, sculpteur, graveur, céramiste surréaliste. Et surtout les inconditionnels du farniente et des sports nautiques seront ici à la fête. La « fiesta » est l’apanage de Palma et vous aurez le choix entre les bars animés du Paseo Maritimo et le BCM discothèque où de nombreux DJs internationaux vous feront démonstration de leurs prouesses.

Jour 7 : Mahon

LE CHARME INTEMPOREL DES BALÉARES

Escale charmante sur l’une des plus petitesÎles Baléares. Port-Mahon niché au fond d’un chenal à l’est de l’Île de Minorque doit son nom au frère d’Hannibal. Du passé historique mouvementé de l’île, il reste peu de traces hormis les tayalots et taulats imposants vestiges préhistoriques visibles à quelques kilomètres de la ville. Vous pourrez néanmoins avoir un aperçu de la présence des nombreux envahisseurs qui se succédèrent sur l’île en visitant le Bastion de San-Roc, le Musée de Minorque situé dans un ancien couvent du XVIIIe siècle, et l’Église Santa-Maria. De Barberousse, qui mit la ville à sac au XVIe siècle, aucune empreinte. En revanche, l’architecture particulière des maisons, les constructions militaires et maritimes ainsi que les distilleries de gin local témoignent de la présence britannique au XVIIIe et XIXe siècles et seule la toponymie rappelle la présence déterminante des Maures entre les IX et XIIIe siècle. Profitez de cette escale pour faire quelques jolis achats au pittoresque marché au sein d’un couvent sur la Plaza de l’Explanada. Offrez-vous une pause gastronomique dans l’une des tavernes de la Marina en savourant quelques tapas ou fruits de mer délicieusement accompagnés d’une mayonnaise maison, sauce apparemment originaire de l’île.

Jour 9 : Tunis

Jour 10 : Pantelleria

Jour 11 : Malte

MALTE : SUR LES TRACES DES CHEVALIERS, HISSEZ HAUT LES COULEURS

Île principale de l’Archipel du même nom , composé de 8 îles au cœur de la Méditerranée, et état insulaire, Malte témoigne de son passé historique et stratégique par les nombreuses richesses dont regorge l’île. Au carrefour de l’Orient et de l’Occident découvrez les merveilleuses cités d’art de La Valette (avec plus de 300 monuments) ou de Mdina, des plus vieux temples mégalithiques méditerranéens aux monuments empreints des marques de la chevalerie. Ne manquez pas de visiter les 50 salles du sanctuaire de l'hypogée de Hal Safliéni, classé au patrimoine mondial de l'Unesco, dédale de calcaire devenu nécropole préhistorique. Visitez également les Temples Hagar Qin, Mnadjdra, Tarxien ou Scorba, et les nombreuses Églises et Cathédrales de l’île (au nombre de 365 !). Détente sur la plage ou découverte des fonds marins regorgeant de grottes et de récifs au détour d’une charmante crique, randonnées équestres ou pédestres, dégustation des saveurs locales ou sorties noctambules, visite du Parc Playmobil ou découverte de l’artisanat local coloré, une escale à Malte vous laissera de charmants souvenirs étayés par la chaleureuse hospitalité des maltais entre exubérance orientale et art de vivre à l’anglaise. Dégustez le bigilla servi avec du hobza ou des pastizzi à la ricotta en entrée, une aljiotta ou une minestra, des brungiel mimli, bragioli de bœuf, ou un fenek de lapin, à moins que vous ne préfériez la torta-tal-lampuki de daurade servis avec du Kinnie à base d’oranges amères ou du Madlien, la liqueur locale.