Jour 1 : Balboa

Jour 2 : Canal de Panama

Jour 3 : Iles San Blas, Panama

Jour 5 : Carthagène (Colombie)

CARTHAGENE DES INDES – PLONGÉE DANS L’EMPIRE AZTEQUE

Ancien pôle de la couronne d’Espagne en Amérique du Sud dès 1533, convoitée par les français et les anglais, Carthagène regorge aujourd’hui de sites archéologiques et historiques d’exception, au cœur de paysages sauvages au bord de la Mer des Caraïbes. Cernée de remparts, vous entrerez dans la ville par la porte principale de Torre del Rejo et pourrez admirer les Forteresses de San Felipe de Barajas ou de San Fernando ainsi que les édifices religieux comme l’Église San Pedro Claver. Vous pourrez flâner le long des rues du centre-ville à l’architecture coloniale et aux couleurs chatoyantes, direction l’un des petits restaurants locaux qui vous serviront les recettes de bandeja et arepas ou de tamales, accompagnés d’un cocktail Cañalazo.

Jour 8 : Oranjestad

Jour 9 : Willemstad

Jour 12 : Iles Vierges

Jour 13 : Virgin Gorda

ESCALE SUR L’ÉDEN DES ïLES VIERGES BRITANNIQUES              

En plein cœur des caraïbes, à l’est des îles vierges britanniques, Virgin Gorda est une petite île dotée d’un cadre spectaculaire, entre vallées, basses collines et montagne, cernée d’un environnement maritime époustouflant. En route pour Gorda Peak où une tour d'observation vous offrira une vue imprenable sur toute l'île avec ses plages, ses criques et ses récifs cernés d’une eau turquoise. Envie d’aventure ? Prenez la direction des grottes cachées de Virgin Gorda nichées dans de gigantesques rochers de granit accessibles depuis la petite plage de Devil Bay. Si vous recherchez plutôt le farniente, dirigez-vous vers les charmantes plages de Savannah Bay ou Trunk bay. Apres une halte historique à La mine de cuivre qui retrace l’aventure des ingénieurs Cornish et des mineurs de Cornouailles qui travaillaient dans les tunnels sous la mer, à vous les activités nautiques en tout genre : surf, plongée… Gastronomie enfin, une croisière dans les caraïbes étant l’occasion de goûter a des recettes exotiques comme le Fungi, le Callaloo (soupe) accompagnés d’okra (sorte de gambas), mangues et papayes en dessert accompagnés d’un verre de Mauby.

Jour 14 : Gustavia

Jour 15 : Philipsburg